パティスリー・サダハル・アオキ・パリのガレットデロワ♪

あけましておめでとうございます♪

新年を迎えるのにふさわしいスイーツ

『ガレットデロワ』

フランスでは、新年のお祝いに食べられている伝統菓子です。

中には「フェーヴ」という陶でできた小さぃ人形が1つ入っていて、

家族で切り分けて食べた時に「フェーヴ」が当たったヒトは

1年を幸せに過ごせるといわれています。

そんなスイーツが、人気のケーキ屋さん

『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』

でも、毎年この時期になると販売されます。

2016年の新作ガレットデロワは…

『キャラメルノワゼット』

フランス産の発酵バターをたっぷりと使用したパイ生地の中には、

ほろ苦いキャラメルと香ばしいヘーゼルナッツで仕上げた

アーモンドクリームが入っています。

安全を考え、フェーブではなくアーモンドにしているのだそう。

キャラメルやヘーゼルナッツを使用していない、スタンダードな

『 ナチュール』

も販売されています。

2016年1月10日までの期間限定商品で、

新年会など親戚で集まった時に食べたいですね♪